保存土豆不发芽的秘招
，将土豆放入密封容器或密封袋中
，以避免空气湿气太高
。

你好
，您询问的保存土豆不发芽的秘招
，我为您分别列出以下的几个方法
：


1. 选择的土豆要新鲜
，油灰面积比较小
，有较少的真菌病害
。

2. 土豆需要清洗干净
，可以用温水清洗土豆表面
，再用抗菌剂浸泡15-20分钟
，然后用温水冲洗干净后浸泡
。

3. 不要将潮湿的土豆放入冰箱
，防止土豆内部无法发芽
，萌发而导致腐烂
。

4. 存放土豆的温度一般为0-4摄氏度
，湿度在90-95%之间
，避免湿润太大
。

5. 土豆存放的空间也非常重要
，最好选择干爽、洁净的空间
。

6. 建议定期翻动土豆
，使其的组织结构不容易断裂
，让土豆得到有效的排气、保湿和养护
。

新鲜土豆怎样保存不发芽

1.保存新鲜土豆可以使用几种方法
：


①将土豆放入湿布袋中
，置于光线少、通风性好、温度稳定的地方
。

②将土豆放入玻璃容器或纸杯中
，水分少的情况下
，放在温度较低的地方
。

③将土豆放入保鲜袋中
，放入冰箱冷藏
，即可延长土豆的保存时间
。

2.要想防止新鲜土豆发芽
，主要是控制土豆温度和水分
：


①尽量避免新鲜土豆接触太高温湿度的空气
。

②放入冰箱过冷或暖湿的空气会使土豆收缩或充满水分
，发芽可能性极高
。

③将土豆放在湿布袋中
，可以把湿气和热量被湿布吸取
。

④空气中的水汽容易发生极化作用
，会使新鲜土豆的表壳容易暴动
，使其幼苗发芽
。

新土豆的长期储存方法

1.新土豆的长期储存方法有以下几种
：


①冷藏法
：


在2℃以下的恒温环境下
，将新土豆存入冰箱中保存
，能够轻松保存10天以上
，尽量将薯类放在冰箱的仓库上
，以避免沾染蔬菜的留气污染
。

②适宜的湿度环境
：


将新土豆存放在半湿度的地方
，温度控制在8-12℃
，再把新土豆放入塑料袋、金属罐等密闭物品中存放
，这样湿度可以维持80%-90%的良好水平
，能够有效防止薯块干燥变质
。

③干燥法
：


如果在冷季
，新土豆容易生霉
，可以使用干燥法封缩
，将新土豆干燥后放入无污染的袋子中
，放在室温下密闭保存即可
，这种方法能够使原味、营养保存最完整
。

4.还可以将新土豆加工处理
，制作入冷冻或干燥
，冷冻的土豆可以保存1-2个月
，而干燥的土豆可以长达一年以上
。