芝士蒜蓉烤青口的做法， 将青口洗净，涂上蒜蓉芝士，放入烤箱中烤熟即可。

1.准备好食材：

青口400g、芝士适量、蒜蓉末100g，还需要以下调料：

酱油10ml、醋挂15ml、高汤35ml、盐5g 、胡椒粉少许、糖5g。

2.准备好青口，洗净后切块，并放入密封袋内，加入酱油、盐、醋挂、糖、胡椒粉进行腌制3个小时，蒸熟后捞出备用。

3.将芝士、蒜蓉、高汤混合均匀，倒入已经腌制完的青口中，把混合物均匀的淋洒在青口上面。

4.将青口放入烤箱中，180℃烤25分钟，到青口表层金黄流出汁液时即可。

5.最后拿出烤好的芝士蒜蓉蒸青口，酸甜、咸香。

美味可口！

青口要烤多久

1.食物的种类和厚度不一样，所以青口要烤的时间也会有所差异。

一般来说，如果你采用温度约在200摄氏度烤制，大概需要15到20分钟，但要视食物的硬度而定，可以稍微减少烤制时间。

2.在你烤箱的设定里，注意选择合适的烤温度和烤时间。

如果烤温度过高，很容易烤焦青口，质地也会变得十分干燥。

如果烤时间过长，很容易让青口变得过柔软，没有嚼劲，锅里的汤汁也会因为蒸发而变少。

3.另外，还要记得在烤盘上放一层油脂或面包屑，以避免青口贴住烤盘。

大概半到四分之一的厚度上就可以了，这样青口会变得更加香脆可口，还会让里面被烤到的汤汁得到更充分的利用。

烤生蚝烤箱要调多少度

1、烤生蚝烤箱的内部温度调整在220—270℃之间即可。

2、由于鱼仁肉质较细，烤制时间较短，建议将烤箱内温调在220—240℃之间为宜。

如果鱼肉较厚或者要进行一次硬烧，则可以将温度调高一些至250—270℃。

3、另外，烤制时间也要关注，5-6分钟既可以考出色泽，但也可以防止肉质硬化。

放入烤箱之后，也要定时把蚝上下翻转，防止腌汁和肉油沿着蚝表面流失。