厨房必备用品清单有哪些
，厨房必备用品有刀具、锅碗瓢盆、餐具、调料、厨房用具
。

1、烹饪用的刀具
：


汤勺、抓饭勺、切肉刀、蔬菜刀、砧板、多功能切菜器
。

2、烹饪用的炊具
：


砂锅、电饭煲、电压力锅、蒸锅、火锅、烤盘
。

3、餐具
：


碗、盘、勺、叉、杯、筷子
。

4、厨房家电
：


微波炉、榨汁机、电饼铛、电烤箱、电磁炉
。

5、厨房用品
：


厨房清洁剂、吸尘器、烤箱手套、锅铲、纸巾、厨房抹布、餐盘
。

6、厨房调料
：


盐、胡椒粉、白糖、豆瓣酱、酱油、醋、蚝油、辣椒油
。

7、其它用品
：


厨房收纳箱、厨房收纳架、抽油烟机等

饭店用品清单大全

1.餐具
：


叉子、刀子、勺子、盘子、碗、水杯、酒杯、茶杯等 2.厨房用具
：


切菜盘、菜帮子、剪刀、拌盘、搅拌勺、削皮器等 3.桌布用具
：


餐垫、餐巾、餐盒、桌布、防潮布等 4.电器仪表
：


厨房泡蒸机、蒸烤炉、燃气热水器、微波炉、电热水壶等 5.厨房用电
：


油烟机、灶具、烤箱、洗碗机、电饭锅等 6.厨房相关
：


厨房柜、洗裱柜、网柜、凌台、高架柜等 7.清洁用品
：


清洁簸箕、刷子、抹布、刮刀、肥皂、洗洁精等 8.晾衣架用品
：


衣夹架、褥架、晒衣篮、晒衣架等

后厨设备明细表

1. 一台厨房洗碗机
：


一台厨房洗碗机是商业厨房后厨必不可少的设备
，能够有效洗涤碗碟
，并有助于增加工作效率
。

2. 双面台面
：


双面台面可以分离调料和煮食的区域
，节约厨房空间
，并且面板表面光滑
，易于清洁和维护
。

3. 冰箱
：


冰箱是厨房里最重要的设备之一
，可以帮助后厨正确储藏食物
，并且能够保证食物之间的温度稳定
。

4. 蒸箱
：


蒸箱能够更好地保持食物新鲜
，使得食物品质更优
，而其蒸汽杀菌功能也有助于厨房的卫生与安全
。

5. 烤箱
：


把食物放入烤箱
，可以使食物的温度达到适度的温度
，使食物更加美味
。

温度可以调节
，热风平均地冲刷食物
，以提高食物质量
。

6. 对水系统
：


水系统的主要用途是提供干燥的水
，保持及时补水
，防止烹饪空调系统湿润的情况
。

7. 消毒柜
：


用于对料理进行消毒清洗
，以保证食物安全
，消毒柜一般有单独的温度控制
，可以根据需要设置高低温度
。

8. 切菜机
：


使用切菜机可以使厨房的切割变得更加轻松快捷
，提高工作效率
，还能保证食品切片的规格一致
。