西红柿能不能做发糕
，一般情况下
，西红柿并不适合用来做发糕
。因为西红柿含有大量的水分和果胶等成分
，这些成分会影响发糕的质地和口感
，使发糕难以发酵和膨胀
。发糕的主要原料通常是米粉、面粉、糯米粉等干性材料
，如果要制作出口感良好的发糕
，最好不要加入西红柿等高水分的材料
。

西红柿是一种蔬菜水果
，通常用于制作各种菜肴和酱料
，而不是发糕
。

西红柿的质地较为湿润
，不适合作为发糕的主要原料
。

发糕通常是用米粉、面粉、糯米粉等干性材料制作
，配合鸡蛋、糖、发酵粉等进行发酵而制成
。

因此
，不建议使用西红柿作为发糕的主要原料
。

如果您想尝试制作发糕
，建议选择适合的干性材料
，遵循食谱的步骤和比例
。

如果您有任何疑问或需要更多的建议
，请咨询专业的烘焙师或营养师
。

发糕是什么面粉做的

发糕通常是用米粉、面粉、糯米粉等干性材料制作而成
。

不同的食谱和制作方法会使用不同种类的面粉
，例如使用糯米粉可以制作出口感更加糯软的发糕
，而使用面粉则可以制作出口感更加松软的发糕
。

在选择面粉时
，建议选择质量好、干燥、无异味的优质面粉
。

发糕是面食吗

发糕通常是用米粉、面粉、糯米粉等材料制作而成
，经过发酵后膨胀成为类似蛋糕的糯软食品
。

虽然发糕中含有面粉或米粉等面食材料
，但发糕的口感和食用方式与传统面食略有不同
。

因此
，发糕并不是传统意义上的面食
，而是一种比较特殊的蒸糕类食品
。