檬粉是一道以细米面、猪肉片等为主要食材制作的美食的。关于檬粉是什么东西以及什么叫檬粉，檬粉是什么粉，檬粉为什么叫檬粉，什么是柠檬粉，柠檬粉用途等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

檬粉是什么东西

　　是檬粉是一道以细米面、猪肉片等为主要食材制作的美食。"檬粉”细米面与烤过的猪肉片、水蘸汁。一种混合青柠汁、辣椒、蒜茸、醋和糖等调制而成一种半透明甜酸酱汁，一起食用。与越式河粉相异之处是，烤肉米面中一般不加入汤汁。其与越南北方的炸米面的。

檬粉

　　越南语是河粉的意思，形状与中国的米线相似，比米线要粗些，用滚水烫熟即可食用，檬粉是以大米制成的，这是道凉拌菜，按越南的传统配搭方法，檬粉旁有生菜丝陪衬，上面配有酥脆越式春卷、花生等，以香茅、红辣椒、葱佐料，伴以鱼露、柠檬汁进食，檬粉后传入泰国，是东南亚一带常见的粉麺食品。

檬粉热量

　　柠檬粉的热量是每100克378大卡，虽然说并不算热量太高，但热量也不算太低，不过柠檬粉对于身体还是非常有好处的，具有低胆固醇和低饱和脂肪酸的优势。

　　同时更富含维生素C和钾元素，适当的服用柠檬粉，可以帮助我们补充身体所需要的维生素C，能够起到美白嫩肤的功效。

　　同时也可以改善血压和舒缓神经，更能够帮助分解身体中的毒素，而针对于气管炎和鼻咽炎也具有一定的缓解作用。

【河粉】

　　越南的河粉相比较中国两广之地，更为清雅淡然，牛骨汤头要隔夜熬制，米粉需是湄公河的三季稻制成，才能清香宜人又爽滑无比，配上新鲜的豆芽菜、清脆的九层塔、佐以米椒和洋葱，再均匀的挤上几滴青柠檬，哦，还有一碗正宗的越南河粉绝对不能少的鱼露。

越南檬粉和泰国细粉有什么区别

　　口味不同。

　　金边粉，金边是柬埔寨首都的名称现时金边粉也成为越南菜和泰国菜的一部份。

　　檬粉，檬粉形状与中国的米线相似，但在越南语中是河粉的意思以捞檬粉较为著名檬粉选用越南中部特有的水稻种其他地方不能做，或口感不佳这种米产量低，韧性好，特别是适合米粉檬粉。

　　越南檬粉可以是指越南米粉平常我们都是经常吃捞面而捞檬还是第一次吃，看起来越南檬粉和广东的米粉很相似。