京八件是哪八件
，2017年京八件是
：
北京京剧、鼓乐、擂鼓、越剧、评弹、梆子、宋词以及昆曲
。

1. 京八件又称为“八大门类”
，指的是在北京出售某种典型特产的八大门类商品
，即
：


名酒、名醋、特产蜜饯、月饼、枣类、坚果类、饮料类和脆类
。

2. 名酒
：


包括茅台、五粮液、剑南春、泸州老窖等名牌白酒
。

3. 名醋
：


著名醋品多年梅醋、大醋、杜康醋、竹叶青醋等
。

4. 特产蜜饯
：


以贵州的腊八粥、北京北戴河的核桃酥、四川宜宾的凉皮等为代表
。

5. 月饼
：


著名月饼
，如北京大兴发芽饼、贵州黔香月饼、湖南浏阳鸡蛋月饼等
。

6. 枣类
：


秦皇岛枣、洛宁金赛红枣、永城樱桃枣等果品
。

7. 坚果类
：


林格坚果、山东野核桃、河南瓜形板栗等风味的坚果
。

8. 饮料类
：


大豆浆、庐山洛神茶、香芋茶等特大
。

9. 脆类
：


包括北京特产糖塔、贵州独特青蒜子、湖南湘西枷等糕点食品
。

京八件是哪八件图片

1. 京八件
，又称“八件北京特产”
，包含北京烤鸭、老北京狗不理包子、豆沙饼买卖记、糖煮桃、糖果方块等8种特产
。

2. 其中
，北京烤鸭属于家常菜
，以调料和腌渍而成
，卤味重
。

老北京狗不理包子以特色西红柿芝麻酱为灵魂
。

豆沙饼买卖记以多文无籽豆沙入馅
，色彩鲜艳
。

糖煮桃形状似桃
，入口很甜
，口感软而不粘
。

糖果方块以糖果形状装饰
，有着色彩缤纷的外观
。

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北京8大件小吃是什么

1. 麻花
：


又叫炸酥饼
，是一种以糯米面等为主要原料制作的一种油炸食品
，口感脆爽
，带有微甜的滋味
，颇受北京人民的喜爱
。

2. 嫩肉锅贴
：


传统的北京小吃
，饼身料多
，色香味俱全
，口感酥脆
，有嚼头
，搭配各种调料
，强烈的香味
，酸咸爽口
，招牌菜
。

3. 豆汁
：


也叫豆泡
，是北京本地特色小吃
，制作的过程形象简单
，口味多变
，既可做甜的也可做咸的
，以豆米为主要原料
，点缀瓜子、葱花、香菜等调料
，具有很高的热量
，营养丰富
，口感软糯
。

4. 香饽饽
：


又叫栗子包
，是一种特色小吃
，是将包子皮卷起来
，里面会有香草、剁椒、葱油、芝麻、栗子等调料
，口感香浓
，多汁
，滋味浓郁
。

5. 京酱肉丝
：


属于徽菜系
，是北京经典口味
，其色彩鲜艳
，味道微辣可口
，多汁
，吃起来滋味独特
，浓郁诱人
，是宴席生肉类最为拿手的菜肴之一
。

6. 凉皮
：


又叫酱皮
，是北京传统美食
，由小麦粉、酱油等材料搭配而成
，表面淋上一层特色佐料
，带有淡淡的苦味
，口感酸香馥郁
，多汁又弹牙
。

7. 烧麦
：


烤香的小吃
，口感酥脆多汁
，是北京本地特色小吃
，表面沾上糖醋汁
，烤出香酥
，营养丰富
，是饮凉茶的绝佳佐料
，老少皆宜
。

8. 烤羊肉串
：


属民间小吃之一
，烤羊肉串的制作工艺很有特色
，上等羊肉经过精心挑选
，和特色酱料腌制
，上烤架后
，火香四溢
，总能吸引路人注意的小吃
。