海带怎么煮容易烂，煮海带时可先用开水焯一分钟，将海带淋入清水中烧煮即可，煮至表面变软，避免烂掉。

1.海带煮的时候，应该先把海带放入开水里焯一下，彻底去除海带中的淡水，减少海带发烂的几率。

2.然后把海带择在干净的篮子里，再放入冷水，焯一下水份，再把水倒掉。

3.再将海带放入新鲜的冷水中焯一下，以便去除海带中的硫砂等，这样子能够呈现出海带更加的清爽无比。

4.把焯好的海带放入新鲜的开水里，煮15到20分钟，比较容易煮烂。

5.最后可以加入葱花、蒜末不同的调料，增添美味口感。

煮不烂的海带有问题吗

1.煮不烂的海带不会对身体造成直接的影响，但有人可能会出现不适症状，所以不建议经常食用。

2.海带具有较高的矿物质成分，富含钠、钙等，可以抑制酸性，对防止酸性腹胀有帮助。

3.海带有很强的凝固作用，可以消除炎症，抵抗疾病，常食可滋补肝肾，抗衰老。

4.但海带还含有较高的重金属离子，尤其是镉，请少食多餐、细心洗涤。

5.海带还可能导致中毒，会出现发热，头晕心慌等症状，建议避免过度食用。

海带很硬煮不烂怎么办

1.海带煮不烂之前，建议要先用一小把卤盐配水腌制十几分钟，以降低其硬度。

2.完成上述步骤以后，可以在开水中加入接通料汤汁，使海带中的海带素能被释放出来，从而更容易焯烂。

3.可以在煮海带时加少许油，以减少烧焦的几率。

4.记得中途也要及时用勺子搅拌煮，以保证海带均匀煮烂。

5.可以再倒入冷水，直接放到冷藏里冷却，这样可以使海带变得更松软，煮烂的效果会更好。