煎鸡蛋的做法， 将鸡蛋放入平底锅中，用小火煎3分钟左右，直到表面有细沙粒大小的焦点。最后将鸡蛋放入盘中，就完成了煎鸡蛋的制作。

1、准备材料：

鸡蛋、油、锅。

2、将锅放上火，加入适量的油，等待油热。

3、将鸡蛋装入锅中，小火煎3-4分钟，油可以用来将煎蛋的底部覆盖，让它更柔软，但要注意鸡蛋不能翻动。

4、油旁边的煎鸡蛋正要快完成时，可以用少许油在煎鸡蛋中间抹上几抹，它会在中间分出一道褶皱，效果更好。

5、最后，将煎鸡蛋用叉子夹出来即可。

怎么做煎蛋才好吃

1、将鸡蛋的两头敲碎，再放入锅中。

2、倒入足量清水，加入少许食盐。

3、大火烧开后，调小火，转为文火。

4、煮至清水几乎完全收敛，关火，鸡蛋就可以拿出来。

5、将鸡蛋装入盘中，撒上青葱、葱花、花椒等佐料，即可享用美味煎蛋。

什么煎鸡蛋比较好吃

1.无论是外香里嫩的煎鸡蛋或许是香酥可口的煎蛋卷，都是非常美味可口的食物，但煎的鸡蛋更加入味，可以提供丰富的口感。

2.煎鸡蛋时要注意火候，不能火力过大，应以小火慢煎，以保证蛋温和，鸡蛋嫩滑，蛋质细腻。

一般的，大火煎三到五分钟，小火可以煎六到八分钟，蛋收放不宜太久，容易煮熟而不够嫩滑。

3.煎鸡蛋时，可撒一点盐，可以让蛋更香，口感更好。

如果需要更多的营养，可以放入一些蔬菜，像洋葱、辣椒，西红柿，胡萝卜，火腿、香肠等，都可以增加食物的营养以及口味，也可以配上香菇、青豆，葱花等作为装饰。

4.如果想增加口味，还可以放一点黑胡椒粉、蒜和料酒，可以煎出香气十足的煎鸡蛋，增加火腿等食材，也可以做出更丰富的口感和营养，更具风味。

最后，一只好煎的鸡蛋可以使您的早餐更有满足感，更具营养价值，也更加有滋味。

只要注意火候，放入你喜欢的配料，煎出来的鸡蛋一定会使你印象深刻。