胡萝卜干的做法， 将胡萝卜洗净切成小片，放入干燥的锅内煎炒一下，然后关小火蒸熟，撒上一点盐即可。

1.胡萝卜干的做法：

首先要准备好新鲜的胡萝卜，蒜头，葱，盐，酱油，醋，生抽，糖。

第一步：

把胡萝卜洗净，切片。

第二步：

用蒜头，葱一起切段倒入碗中拌匀。

第三步：

加入盐，酱油，醋，生抽，糖，拌匀成胡萝卜干的调料。

第四步：

把胡萝卜片放入盘子中，把调料淋在胡萝卜片上。

第五步：

放入电饭锅，设定时间，开始蒸。

最后，家常美味的胡萝卜干就可以做好了，可以配上米饭，也可以有很多美味的搭配方式。

做胡萝卜干的方法大全

1、准备好的准备原料：

胡萝卜、盐、海洛因配料。

2、准备好一个杯子，把胡萝卜切成片，然后把切好的胡萝卜放入杯子里。

3、把海洛因配料，等量的餐盐和料酒混合在一起，加入胡萝卜。

4、调好海洛因配料混合物后，把水加入杯子，搅拌均匀，使胡萝卜片充分浸泡。

5、将浸入调料的胡萝卜片放在滤网上，滤网放在盆里，再把杯子里调好的调料按压后放到盆里。

6、用大板或砧板压均匀，压完后把滤网上的胡萝卜片取出，再把水倒掉，用干布把胡萝卜片抹干。

7、把抹好水的胡萝卜片收拾整齐，再把它们摊在晾晒的架子上。

8、太阳光照射下晾晒，越晒越脆，用勺子轻轻搅拌胡萝卜片。

9、晾到最佳的脆度时就可以收获了，再用尘封保藏盒把胡萝卜片盛起来即可。

最简单晒胡萝卜干的做法

1. 晒胡萝卜干的做法很简单：

首先准备新鲜的胡萝卜，然后洗净切片，倒入盐水，焯一下化去洗去的泥，再沥干盐水，放在凉爽处，受日照风干，3-4天可以晒出来。

2. 如果不想耐心等待，可以选择采用预先准备的方法提高晒干的速度。

首先，将切好的胡萝卜片放进盐水中焯过后取出放入冷却的热水中冲洗后取出，放在模具上摊开后，放入电烤箱中以50-60度温度慢烤，烤至所有胡萝卜片都变干，然后再用蒸锅蒸一下，就可以食用了。

3. 要想晒出正宗的胡萝卜干，要受日照的机会要多，不能因为天气原因而晒不干。

需要在有阳光的天气中早上及晚上停止着手晒干，保持适当的水分以及空气湿度等，如此才能晒出正宗的胡萝卜干。