莲子可以生吃吗
，莲子可以生食
，但口感很冷涩
，还是煮熟食用比较好
。

1.莲子是可以生吃的
，它有清爽滋润的味道
，可以用来制作一些凉拌蔬菜
，口感清淡弹牙
，可以消除烦躁
，也有防治热毒的功效
。

2.莲子拥有不错的滋补作用
，可以有效地预防维生素A和维生素C的缺乏
，可以补肾活血
，滋补气血
，清热除湿
，还能促进骨骼生长
，调理人体的内分泌
。

3.莲子有抗氧化作用
，可以有效抗衰老
，增强人体的免疫力
，增加人体血液中的血小板
，有助于维持血液的正常循

五种人不宜吃莲子

1、患有慢性肾病或肾炎病人
。

2、老年人
。

3、患有贫血症的人
。

4、中耳炎、扁桃腺炎、肠胃炎的患者
。

5、身体虚寒多汗、患有痛风病的患者
。

莲子性寒
，易滋阴
，在发汗机能上具有一定抑制作用
，但是服食过度易使体内热气停留
，加重病症
， 所以五种患者不宜吃莲子
。

患有慢性肾炎或肾病的病人
，多吃莲子会增加肾病的愈后时间
，老年人的血液循环发育不完全
，如果服用莲子
，肾虚
，易致过量排尿
，损伤脏胃
，从而引发肾衰
。

患有贫血症的人
，由于莲子有滋补阴阳、养血壮肾的功效
，但炒熟或过焙火
，将降低莲子的营养价值
，还会加重患者的贫血症状
。

中耳炎、扁桃腺炎、肠胃炎的患者
，容易抵抗力不足
，如果吃莲子
，将增加肠胃病患者的负担
，使患者的病情加重
，疗效不好
。

身体虚寒多汗、患有痛风病的患者
，如果吃莲子
，会增加营养消耗
，导致营养不良
，增加痛风的活动性
，反而耗费更多精力
，不利于恢复健康
。

莲子的作用与功效

1．莲子作为一种古老的食物和中药材
，有多种功效
。

2．莲子可以改善心血管疾病患者的血液循环
，提高心肌收缩功能
，增加心跳的强度和宽度
。

3．莲子还可以有效改善脑血管病和高血压的患者
，使其血液循环常态化
，心脏活性增加
，血压下降
，同时可以减轻心脏力竭和症状
。

4．莲子富含蛋白质
，磷
，钙
，和钾等
，有利于肝脏的健康
，促进消化系统的调节
，缓解消化紊乱症状
，减少消化不良反应
。

5．莲子还可以益气养血、增强身体抗病能力
，有祛湿凉血、清脾祛热等功效
，可用于治疗发热
，便秘
，湿热等病症
，以及调节脾胃功能
，减轻症状
。