紫甘蓝汁的做法， 紫甘蓝汁的做法：1、先将紫甘蓝洗净；2、将洗净的紫甘蓝放入搅拌机，搅拌成汁；3、将汁过滤，加入少许糖，即可饮用。

1. 紫甘蓝汁是一款典型的八大菜系之一的川菜中的一道菜，主要由紫甘蓝、辣椒酱、葱、姜、蒜、醋和芦笋等组成。

2. 准备好需要的材料：

紫甘蓝500克，辣椒酱一勺，葱姜蒜各50克，大料一勺，醋一汤匙，芦笋200克。

3. 锅中放少许油，待油热起锅后，把葱姜蒜炒香，加入辣椒酱翻炒。

4. 紫甘蓝洗净沥干水分，加入锅中翻炒，加入芦笋和大料继续翻炒，出锅前加入汤匙醋即可。

5. 把准备好的紫甘蓝汁放入碗中，上桌即可。

紫甘蓝的水可以做什么

1. 紫甘蓝的水是一种常见的蔬菜水，可以帮助调节身体的湿度状况，同时能减少水分流失。

2. 紫甘蓝的水可用来制作美味的蔬菜汤，像紫甘蓝芦笋汤、番茄芦笋汤，口感好，可谓营养美味、视觉上也让人吃得开心。

3. 紫甘蓝的水可用来烹饪川菜、粤菜、鲁菜等，作为菜肴的浇汁，能彰显紫甘蓝特有的清香，是烹饪非常好的调味料。

4. 紫甘蓝的水也可以作为一种清洁剂使用，像在厨房的抽油烟机或水槽上可以用紫甘蓝的水进行冲洗，有效去除油迹。

5. 紫甘蓝的水也可以用于保健没、整肠闭经、止血止汗，具有一定的功效，也可以用来发酵食品，像酱油等。

紫甘蓝泡水后会变大吗

1.紫甘蓝泡水后不会变大。

2.紫甘蓝是种稀有的紫色植物，可以用来煮饮，并有营养及药用作用。

3.紫甘蓝的口感清淡，用冷水泡开后水温很快就会降低，并且伴有清新的植物香味。

4.喝紫甘蓝泡水的人可以享受它细腻、清新的口味，可以缓解一天疲劳，对生活有一定的补充。

5.紫甘蓝泡水本身营养也比普通热水多，可以补充一些人体缺乏的营养素。