炖鸡时鸡头要吗，不需要。

按照传统的炖鸡方式炖鸡时，是需要加入鸡头的，因为鸡头中含有丰富的营养成分，能够增强菜肴的味道，也为炖出的鸡肉增添一种独特的鲜香。

不仅如此，专家们指出，鸡头中的骨头和脑部，含有丰富的钙质和磷质，而这些营养成分缺乏的话会对人体有害，因此，加入鸡头炖鸡，不仅可以使菜肴更加美味，而且是人体健康的必要补充。

炖鸡的时候鸡头可以吃吗

答案是肯定的！炖鸡时候，鸡头是可以食用的。

鸡头是食用的主要部分之一，而且有着丰富的营养价值，比如含有抗氧化剂、奥硫酸和维生素A等，补充人体的营养。

炖鸡时，随着肉的烹饪，鸡头也沾染了汤汁，更加滋补，口感也更加香浓。

还可以夹着蔬菜一起炖，口感会更好！所以炖鸡的时候，不要忘了把鸡头也炖出来吃！

炖鸡汤可以放鸡头吗

可以，鸡头是炖鸡汤的最佳选择之一，可以有效提升汤的口感和鲜味，还能根据自己的口味做出丰富的变化，可以把鸡头去骨切成两半，或是切成小块，可加入蔬菜、配料一同和鸡头一起一起煮，也有剁鸡头加在做法更快一些的炖鸡汤，汤会很香，但汤汁更少，总之，煮炖鸡汤可以放鸡头，根据自己的口味，灵活改变制作方法，让炖鸡汤更有热量和口感。