蒜薹能不能炒鸭肉，可以，将蒜薹加入鸭肉，一起翻炒即可。

当然可以炒鸭肉，但是你可以采用不同的方式来炒鸭肉。

第一步，你需要准备去掉了骨头的鸭肉，还有一小匙的盐，2斤蒜薹切碎。

然后你可以在一个平底锅里放入一小碗油，把鸭肉放到里面翻炒，当鸭肉开始沾上有一点油时，加入盐，继续翻炒。

接着把蒜薹加入，继续翻炒，直到鸭肉变黄呈金黄色，最后你可以撒一些胡椒和香菜，再开火一、两分钟，就可以上桌了。

蒜苔炒烧鸭的做法大全

蒜苔炒烧鸭是一道很可口的家常菜，色香味俱全，步骤也比较简单易懂。

准备材料：

鸭脯肉、蒜苔、盐、酱油、白糖、料酒、葱、姜、花椒粉、香油。

1、将鸭脯肉切成小块，加入适量的盐、酱油、白糖、料酒，搅拌均匀，醃製15分钟左右。

2、葱姜切末，蒜苔切段。

3、将醃好的鸭肉放入锅中煸炒至金黄色，小火慢炒，加入葱姜末、蒜苔段，炒匀。

4、继续加入花椒粉、酱油、白糖、料酒，再炒至熟透，最后加入香油，搅拌均匀即可。

蒜苔炒鸭肠的做法

蒜苔炒鸭肠是一道非常受欢迎的家常菜，口感鲜美酥脆，味道清香诱人。

下面给大家介绍一下怎么做这道菜：

首先，从市场购买新鲜的鸭肠，用清水彻底洗净，切成小块。

其次，将蒜末切碎，苔菜洗净切成小段，葱姜切碎，准备好调料。

接着，烧热油锅，放入葱姜，炒至香味散发后，加入鸭肠，翻炒至表面金黄。

然后，倒入蒜末，苔菜，略炒至菜叶变软，在调入老抽、白糖、盐和鸡精拌匀，翻炒片刻即可。

最后，将炒好的蒜苔炒鸭肠铲到盘中，装饰一下你喜欢的蔬菜，淋上香油，就可以上桌啦！