兰州能不能吃虾皮，兰州地区的饮食文化中一般不包括虾皮，可能是因为地理位置较为偏远，无法方便地获取海鲜等食材的缘故。但是，理论上虾皮是可以食用的，不过在食用时需要注意虾皮的新鲜程度和卫生安全。

兰州是以牛肉拉面和羊肉泡馍为著名美食，一般不会用到虾皮作为食材。

但是，如果您个人喜欢在兰州吃虾皮的话，应该是没有问题的。

不过需要注意的是，虾皮可能会引起一些人的过敏反应，应该适量食用。

虾皮属于寒性食物吗

根据中医的理论，虾皮属于寒性食物。

食用过多可能会影响消化系统和脾胃功能，导致腹泻、腹痛等不适症状。

但是，不同的人体质也有所不同，一些人可能不会因为食用寒性食物而出现不适症状。

因此，在食用虾皮时，应该注意适量，如果有身体不适，应该停止食用并咨询医生。

一岁宝宝虾皮粥的做法

以下是一岁宝宝虾皮粥的简单做法：

材料：

• 大米30克
• 虾皮5克
• 水400毫升

步骤：

1. 将大米洗净后放入锅中，加入水煮开。

2. 把虾皮泡软，用清水洗净备用。

3. 将虾皮放入锅中，煮沸后转小火煮20分钟。

4. 关火后，放凉至适宜的温度即可给宝宝食用。

注意事项：

1. 一岁宝宝的肠胃功能还未完全发育，容易引起腹泻，所以要控制食用量，一次不要超过50毫升。

2. 如果宝宝有食物过敏史或者其他不适反应，请停止食用并及时咨询医生。

3. 宝宝的饮食应该多样化，不能只吃某一种食物，虾皮粥应该适量食用，不能作为主食。