胃能不能全切除，可以。胃是可以全切除的。全切除胃的手术被称为全胃切除术。在这种手术中，胃被完全切除，并且食道和小肠被重新连接。全胃切除术通常用于治疗胃癌等严重疾病。
在一些极端情况下，如恶性胃肿瘤、胃穿孔等，可能需要进行全胃切除手术。
但是，胃是消化系统中重要的器官之一，负责消化和吸收食物，切除胃会严重影响消化和营养吸收，因此全胃切除手术是一种非常严重的手术，一般只在没有其他选择的情况下才会进行。
如果胃被切除，患者需要通过其他途径来获得营养，可能需要经常注射营养液或者进行胃肠造口手术，将食物导入小肠。
此外，全胃切除手术对患者的生活习惯和饮食习惯也会有很大的影响。
因此，除非是确实没有其他治疗方法，一般不会轻易进行全胃切除手术。
胃全切除后最多还能活几年
胃全切除是一种严重的手术，术后的生存时间与患者的个体差异、病因、病情、治疗方案等因素有关，不同患者的情况不尽相同。
因此，无法给出一个确定的答案。
一般来说，术后的恢复情况和患者的营养状况都会对生存期产生影响。
如果患者能够控制好饮食，进行营养补充，并积极参加康复训练，那么术后生存期可能会相对较长。
同时，患者也应该密切关注自身的身体状况，及时就医处理任何可能出现的并发症，以提高生存期和生活质量。
需要注意的是，胃全切除手术是一种严重的手术，术后可能存在各种并发症，例如营养不良、消化不良、感染等，因此术后的管理和治疗非常重要，需要与医生密切配合，及时发现和处理任何问题。
胃癌手术后反而死得快
胃癌手术后死亡率高的原因可能有很多，以下是一些可能的因素：
术后并发症：
胃癌手术是一项复杂的手术，可能会导致一系列的并发症，如感染、出血、肺部问题等等。
如果这些并发症没有得到及时有效的治疗，可能会导致患者的死亡。
癌症扩散：
手术可能会在一定程度上切除肿瘤，但是如果肿瘤已经扩散到其他部位，手术的效果可能就有限了。
如果癌症在手术后继续扩散，可能会导致患者的死亡。
身体状况：
手术后需要一段时间的恢复期，但是如果患者的身体状况较差，可能会影响恢复效果，导致患者无法承受手术后的身体负担，从而影响生命安全。
需要注意的是，每个人的情况都是不同的，有些人可能在手术后恢复良好，生存时间较长，而有些人可能出现并发症或其他问题，导致生命受到威胁。
因此，我们不能简单地说胃癌手术后死亡率高或低，而是要根据患者的具体情况来综合评估。
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