氨基酸的成分是氨基和羧基的
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：


氨基酸的成分是什么

　　是氨基和羧基的
。

　　氨基酸含有氨基和羧基两种成分
。

　　与羟基酸类似
，氨基酸可按照氨基连在碳链上的不同位置而分为α-
，β-
，γ-
，w-氨基酸
，但经蛋白质水解后得到的氨基酸都是α-氨基酸
。

　　氨基酸是构成蛋白质的基本单位
，人体代谢时
，氨基酸可以合成蛋白质、转变成碳水化合物、脂肪等
。

　　从生物学角度来说
，氨基酸是生命体的基本结构
，氨基酸在体内通过代谢发挥很多重要作用
，首先是合成组织蛋白
，也合成激素、抗体、肌酸等含氨物质等
，对增强免疫力、强身健体有很大帮助
。

氨基酸种类

　　氨基酸有22种
，包括甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、甲硫氨酸（蛋氨酸）、脯氨酸、色氨酸、丝氨酸、酪氨酸、半胱氨酸、苯丙氨酸、天冬酰胺、谷氨酰胺、苏氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、赖氨酸、精氨酸、组氨酸、硒半胱氨酸和吡咯赖氨酸（仅在少数细菌中发现）
，它们是构成蛋白质的基本单位
。

　　必需氨基酸是人体不可缺少的营养物质
，共有8种
，即缬氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、色氨酸、亮氨酸、苏氨酸、赖氨酸
，这些氨基酸自身不能合成
，必须由食物提供
。

　　半必需氨基酸可由其他氨基酸转变而来
，非必需氨基酸人体可以自身合成
，不一定从食物中获取
。

氨基酸的作用

　　氨基酸是构建生物机体的众多生物活性大分子之一
，是构建细胞、修复组织的基础材料
。

　　氨基酸被人体用于制造抗体蛋白以对抗细菌和病毒的侵染
，制造血红蛋白以传送氧气
，制造酶和激素以维持和调节新陈代谢；氨基酸是制造精卵细胞的主体物质
，是合成神经介质的不可缺少的前提物质；氨基酸能够为机体和大脑活动提供能源
，氨基酸是一切生命之源
。

氨基酸的功能

　　1、增强人体的免疫力
。

　　可以合成组织蛋白质
。

　　2、为机体提供能量
。

　　3、能使注意力集中
。

　　4、对儿童的发育
，身高
，体重等有明显的作用
。

　　5、促进睡眠
。

　　6、帮助分解脂肪
，预防心脑血管疾病
，肝脏疾病和肾脏疾病等
。

氨基酸的主要成分

　　氨基酸
，是含有碱性氨基和酸性羧基的有机化合物
，化学式是RCHNH2COOH
。

　　羧酸碳原子上的氢原子被氨基取代后形成的化合物
。

　　氨基酸分子中含有氨基和羧基两种官能团
。

　　与羟基酸类似
，氨基酸可按照氨基连在碳链上的不同位置而分为α-
，β-
，γ-
，w-...氨基酸
，但经蛋白质水解后得到的氨基酸都是α-氨基酸
，而且仅有二十二种
，包括甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、甲硫氨酸（蛋氨酸）、脯氨酸、色氨酸、丝氨酸、酪氨酸、半胱氨酸、苯丙氨酸、天冬酰胺、谷氨酰胺、苏氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、赖氨酸、精氨酸、组氨酸、硒半胱氨酸[1][2]和吡咯赖氨酸[3]（仅在少数细菌中发现）
，它们是构成蛋白质的基本单位
。

　　[4]氨基酸是构成动物营养所需蛋白质的基本物质
。

　　中文名

　　氨基酸

　　外文名

　　amino acid

　　化学式

　　RCHNH2COOH

　　解释

　　含有氨基和羧基的一类有机化合物

　　官能团

　　氨基、羧基

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　　理化性质氨基酸的发现工业发展历史氨基酸的制备氨基酸的分类根据侧链基团极性分类基本反应检测氨基酸的作用

　　作用

　　氨基酸在人体内通过代谢可以发挥下列一些作用
：
①合成组织蛋白质；②变成酸、激素、抗体、肌酸等含氨物质；③转变为碳水化合物和脂肪；④氧化成二氧化碳和水及尿素
，产生能量
。