蛋挞烤是200度、20分钟的。关于蛋挞烤多长时间多少温度以及空气炸锅蛋挞烤多长时间多少温度，蛋挞烤多长时间多少温度合适，蛋挞烤多长时间多少温度烤箱内，蛋挞烤多长时间多少温度微波炉，蛋挞烤多长时间多少温度最好等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

蛋挞烤多长时间多少温度

　　是200度、20分钟的。

　　做蛋挞时烤箱温度设置为200摄氏度，时间为二十到二十五分钟之间。

　　需要注意的是，将做好的蛋挞液倒入蛋挞皮时，只需要倒至蛋挞皮里面的九分满即可，这样做的目的是要留出来蛋挞液在烘烤过程中膨胀的空间。

　　另外，烤箱需要提前预热到200度再放入制作好的蛋挞。

烤箱做蛋挞：

　　1、量杯中倒入35g牛奶、45g淡奶油、2g淀粉、10g白糖，将其搅拌至完全融合。

　　2、把一颗鸡蛋蛋清、蛋黄分离，只取蛋黄部分。

　　3、将蛋黄打散后倒入奶液中，搅拌均匀。

　　4、取出四个蛋挞皮稍稍解冻，过筛倒入蛋挞液，七分满即可。

　　5、烤箱200度预热十分钟，将蛋挞放入预热好的烤箱中，中层，200度，上下火，约20分钟左右，烤至挞皮呈金黄色，蛋挞中有焦黄色点即可取出。

制作蛋挞的小窍门

　　1.蛋挞皮吃起来十分松脆，制作的时候一定要用面皮加入黄油，之后再反复折叠，这样烘培好的蛋挞皮吃起来才会层次分明。

　　如果家里没有黄油也可以用玛琪琳代替，虽然玛琪琳的口感没有黄油细腻，但是玛琪琳的价格比较便宜。

　　2.如果觉得蛋挞皮制作起来比较麻烦，还可以取超市购买用于制作蛋挞的蛋挞皮，这样会比较省力一些，用起来也很方便，价格也比较实惠。

　　3.蛋挞水的制作方法比较简单，主要是由牛奶以及淡奶油、糖、鸡蛋制作的。

　　制作的时候如果想让蛋挞的口味变得更好，那么可以选用蛋黄制作。

　　4.烘烤蛋挞之前要对烤箱提前预热。

　　另外，烘烤的时候要把蛋挞坯放在中间层，这样蛋挞才会均匀受热。

蛋挞的营养价值

　　一个蛋挞相当于吃下一碗饭。

　　又酥又软，很容易两、三口就一个的葡式蛋挞，每个平均热量约是300卡左右，而普通一碗饭的热量是280卡，所以你吃一个葡式蛋挞已经超过一碗米饭的热量，如果你体重约60公斤，啪啦啪啦5分钟吃下三个蛋挞，就要慢跑一小时才能耗这些热量。

　　脂肪多多，不饱和脂肪酸更多,但是蛋挞和米饭不同，米饭热量主要来自碳水化合物，而蛋挞则超过60%来自脂肪，虽然两者的热量差不多，你却吃进去非常多的油，而且你不会马上有饱足感，会让你一口接着一口。

　　而且在这些脂肪中，饱和脂肪酸又占56%，专家建议预防心血管疾病的饮食——脂肪占总热量30%以下，饱和脂肪酸不超过三分之一，所以蛋挞的成份是非常不利心血管健康的。

　　正所谓，少吃多滋味。

　　对于蛋挞的美味，很少人能抗拒，既然如此就要把握分寸，谨记：适可为止，回味无穷。

烤蛋挞用烤箱多少度多少分钟

　　一般来说，烤箱烤蛋挞，温度应该设定在180-220℃之间，时间在15-20分钟左右。

　　不过由于每个烤箱的大小、性能不同，所以温度和时间设定因人而异的。

　　如果第一次烤蛋挞，建议先以180℃的温度烘烤，观察一下烘烤的速度以及是否会烤糊，如果烤得比较慢，可以再调节到200℃左右，继续烘烤就可以了。

　　烤箱烤蛋挞注意事项

　　不要将蛋挞直接放入到烤箱当中，还是需要将烤箱进行一下预热的，这样可以缩短烤制的时间，一般将烤箱设置到180度的时候，预热1~2分钟左右，再将蛋挞放进去，再设置成200度左右烤15分钟的时间是最合适的。

　　尽量要将烤箱的温度调的高一些，建议的温度往往是不太合适的，很有可能会造成烤出来的蛋挞，外皮不够酥脆。