世界十大著名番茄红素，番茄红素：抗坏血酸、α-硫素、罗非鱼素、β-胡萝卜素、乙酰麦角素A、甘露醇、肉苷酸、烟酸、原花色素和布鲁米烯醇。

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长期服用番茄红素的危害

长期服用番茄红素可能会造成危害，如长期服用会使肝脏受损，该物质会侵蚀肝细胞，并会引起肝毒性反应。

番茄红素还可能导致严重的过敏反应，用大量番茄红素来调配色素会使人们过敏。

番茄红素还会降低血清胆固醇，对糖尿病、肾病患者是有害的。

此外，番茄红素还可能增加患乳癌、淋巴瘤的风险。

因此，长期服用番茄红素是有危险性的，建议大家不要滥用番茄红素，以免带来不良影响。

吃番茄红素的副作用和危害

番茄红素是一种天然的亚硝基色素，对于人类和动物体内的生物活性异常高，它们具有很强的抗氧化作用并可以有效抵御癌症。

番茄素中的抗氧化剂和其他活性元素可以安全地服用，每天最多可服用10~40毫克。

然而，如果摄入较多量的番茄红素，也可能会对身体带来一定的影响。

长期大量摄入番茄素可能会带来副作用，如畏光现象、皮肤瘙痒、严重的口腔溃疡、体温升高和头痛，还可能引起肝脏病变。

此外，番茄素还可能与血清中胆固醇含量升高以及对金属肝毒性有关。

因此，过多摄入番茄素可能引起一些身体不适，对身体健康造成影响，如果对番茄素过敏，应避免食用。

服用番茄红素时应注意每天的摄入量，尽量控制在推荐量以内。